Камера вызревания Polus Carboma PRO M560-1-G EN-HHC (5) 0430

Холодный шкаф Polus (Полюс) Carboma PRO M560-1-G EN-HHC (5) 0430 для подготовки хлебопекарной продукции функционирует в диапазоне температуры от -10 до +40 градусов с регулировкой влажности до 95 процентов. Это даёт возможность подняться тесту перед выпечкой изделий к определённому времени. Если попадают прямые солнечные лучи или воздушные потоки от кондиционера, то прибор нельзя эксплуатировать. Особенности и преимущества: - Вариант исполнения: 0430 (корпус внутри пластик серый, корпус снаружи сталь нержавеющая) - Компрессор европейского производства - Хладагент: R404a - Специализированный электронный блок управления EVCO 5 дюймов, 7 дюймов - Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали. - Эргономичная ручка, встроенная по всей длине - Функция холодной расстойки. - Функция замедления и остановки ферментации. - Дверь со стеклопакетом - Ультразвуковой увлажнитель - Датчик влажности - Доводчик двери - Встроенный дверной замок - Направляющие под противени 600х400 (20 шт) - Боковая люминесцентная подсветка - Тип установки напольный - Стильный, эргономичный дизайн Опции: - Регулируемые опоры высотой до 150 мм - Колесные опоры h 100 мм - Противень алюминиевый 600х400 Модели серии специализированных витрин CARBOMA PRO от компании Polus с контролем уровня влажности относятся к профессиональному типу оборудования, которое используется для дозревания и кратковременного хранения колбас, мяса, сыров. Камеры обеспечивают особые условия, соответствующие принятым стандартам.