Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU20TUA

Современный шкаф APACH (Апач) CHEF LINE LBMODU20TUA изготовлен из высококачественных материалов, абсолютно безопасных и легко чистящихся. Процесс шоковой заморозки возможен благодаря двум этапам кристаллизации – охлаждение продукта и его заморозка до - 5 градусов. При сильном холодном потоке воздуха происходит снижение температуры до - 18 и кристаллизация. Особенности и преимущества: - Ручной цикл t=-40+10С, с агрегатом - Емкости GN-EN под тележку - Электронный термостатический клапан, - Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, - Воздушный принцип охлаждения; - Санитарная обработка паром, - Используемый фреон R452a; - Длительность охлаждения и заморозки 90-260 минут; - Рабочая температура заморозки от +90 до -18 градусов; - Изоляционный слой 75 мм; - Технические особенности: двери - амортизация, с системой против запахов; - Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый - Регулировка вентиляции 30%-100% - Работа при температуре окружающей среды до 43°С - Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304 - Легкозаменяемые магнитные уплотнители Уникальные шкафы водяного и воздушного охлаждения представлены в серии Сhef Line итальянского бренда Apach, которые содержат инновационные программы для контроля всех рабочих процессов внутри оборудования. Для температурного контроля в режиме охлаждения и нагрева используется комплектуемый термощуп. Широкий ассортимент линейки наделен эргономичным стильным дизайном, высокой производительностью, а также экономным потреблением ресурсов и защитой окружающей среды.