Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU5TUA

Система шоковой заморозки шкафа APACH (Апач) CHEF LINE LBMODU5TUA совершенно безопасна для продуктов и полезна для применения персоналом, так как позволяет сократить пищевые отходы, а также ускорить и оптимизировать создание заготовок. Данная технология способствует снижению себестоимости продуктов питания и позволяет закупать их по оптовым ценам и дополнительно расширять меню в столовой или ресторане без существенных затрат. Особенности и преимущества: - Ручной цикл t=-40+10С, с агрегатом - Емкости 5 GN - Электронный термостатический клапан, - Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, - Воздушный принцип охлаждения; - Санитарная обработка паром, - Регулируемые по высоте ножки, - Используемый фреон R452a; - Длительность охлаждения и заморозки 90-260 минут; - Рабочая температура заморозки от +90 до -18 градусов; - Изоляционный слой 60 мм; - Технические особенности: двери - амортизация, с системой против запахов; - Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый - Регулировка вентиляции 30%-100% - Работа при температуре окружающей среды до 43°С - Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304 - Легкозаменяемые магнитные уплотнители Уникальные шкафы водяного и воздушного охлаждения представлены в серии Сhef Line итальянского бренда Apach, которые содержат инновационные программы для контроля всех рабочих процессов внутри оборудования. Для температурного контроля в режиме охлаждения и нагрева используется комплектуемый термощуп. Широкий ассортимент линейки наделен эргономичным стильным дизайном, высокой производительностью, а также экономным потреблением ресурсов и защитой окружающей среды.