Шкаф шоковой заморозки COLDLINE W6H

Функциональная модель шкафа COLDLINE (Колдлайн) W6H работает круглосуточно. В дневное время устройство выполняет глубокую заморозку, размораживание и быстрое охлаждение, а ночью может осуществлять приготовление на низких температурах или расстойку теста. Аппарат оснащен семи дюймовым экраном, который управляется просто прикосновением пальцев. Особенности и преимущества: - Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание тем - Базовая комплектация 6 направляющих GN1/1 и противень EN60x40 - Двери амортизация, с системой против запахов - Уплотнитель дверцы магнитный, трехкамерный и легко заменяемый - Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый - Толщина изоляции 60 мм - CFC/HCFC бесплатно - Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304 - Внутренние углы округлые для легкой чистки - Pучка из нержавеющей стали AISI 304, толщинa 2 mm - Направляющие и стойки - хромированная застежка со встроенным замком - Упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата - Ножки нержавеющая сталь AISI 304, регулируемая 100-150 мм - Сенсорная панель управления 7 дюймов, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. - Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах -40°C ...+65°C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%. - Оттайка горячим газом - Электронный расширительный клапан - Режим дегидратации для фруктов, овощей, грибов и бобовых. - Система дистанционного управления Wi-Fi - Обеспечивает хранение блюда при температуре подачи. Шкафы шокового охлаждения и заморозки Vision NUVO бренда COLDLINE работают непрерывно ночью и днем, выполняя различные функции. Модели идеально подходят для профессионального применения на кухнях современных, пищевых предприятий. Инновационная, и в тоже время простая и мощная технология позволяет снижать затраты, повышать качество труда и существенно экономить время.