Шкаф шоковой заморозки LAINOX ZOOM BOOSTED ZO051BA

Рабочую камеру шкафа LAINOX ZOOM BOOSTED ZO051BA можно дезинфицировать с помощью практичного стерилизатора, который помещается внутрь и приобретается отдельно. Устройство имеет эргономичную рукоятка по всей высоте и магнитные уплотнения по 4 сторонам дверцы. Аппарат возможно использовать для обеззараживания рыбы и закалки мороженого. Особенности и преимущества: - Воздушное охлаждение - Многоточечный щуп с подогревом - Съемные направляющие из нержавеющей стали - Цветной графический дисплей 2,8 дюйма - Практичный интерфейс управления расположен на двери - Нагрев температурного датчика (извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до -18°C); - Sterilox (дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь (опционально)); - Ручное и автоматическое размораживание; - Предварительное охлаждение. - Расстояние между направляющими: 70 мм - Автоматический цикл санитарной обработки рыбы; - Автоматический цикл отверждения мороженого; - Индивидуальные циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки (память на 300 циклов); - Бортовой компрессорно-конденсаторный агрегат с воздушным охлаждением; - Электровентиляторы непрямого потока; - Медно-алюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием; - Конденсирующая батарея из меди с алюминиевым сплавом; - Bluetooth соединение (заказывается отдельно). - Корпус из нержавеющей стали - Чистота и гигиена всегда гарантированы благодаря новой конструкции - Емкостный сенсорный дисплей 7 дюймов ips высокого разрешения; - Процессы, идентифицируемые по фотографиям. Шкаф шоковой заморозки итальянского бренда LAINOX серии ZOOM BOOSTED рекомендован для установки и использования на пищевых предприятиях различного масштаба. Оборудование позволяет в кратчайшие сроки охладить и заморозить большой объём продуктов. Шкаф можно использовать для обеззараживания рыбы.